В этом году Международная выставка «Петерфуд» проходит уже в 24 раз. На ней производители налаживают контакты с возможными потребителями и заказчиками, в частности, закупщиками розничных сетей.
На этой деловой площадке продовольственный бизнес встречается с 1991 года. Представлены все сегменты этого бизнеса – от производителей до дистрибьютеров и розничных торговцев. Рамки выставки включают XVПетербургский продовольственный форум «Торговля большого города» с Центром закупок сетей. Городской комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка традиционно поддерживает проведение выставки и форума.
40 розничных сетей подыскивают для себя поставщиков продовольствия. Участие в переговорах стоит для производителей отдельных денег и увеличивает стоимость участия в выставке. Однако и не участвующие в работе Центра изготовители продукции могут найти себе партнеров. Байеры и вип-байеры сами подходят к интересующим их стендам.
Кроме отдельных производителей коллективные экспозиции оборудовали регионы и даже страны. Так, Рязанская, Смоленская, Тульская и Тверская области, а также Республика Казахстан представили стенды с разными товарами различных производителей.
В программе также обучающие семинары, практикумы и мастер-классы, направленные на повышение продаж, на улучшение продаж, повышение прибыли, усиление мотивации персонала, да и просто выживания в кризис.
Традиционный участник – СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» устроил презентацию «Петербургская марка качества как инструмент импортозамещения товаров и услуг».
Несмотря на удаленность (выставка проходила в «Экспоцентре», который расположен между собственно Питером и Пушкином) кроме бизнесменов и производителей, которые приехали налаживать деловые связи и представлять свою продукцию, до выставки добрались и обычные посетители, по большей части пенсионеры. Они надеялись на дегустацию и распродажу продукции в конце выставки.
