С 1 по 30 ноября петербуржцы и гости города смогут увидеть Северную столицу со стороны высокой кухни. Над развитием гастрономического туризма активно работает городской профильный комитет.
Во время «Санкт-Петербургского ресторанного фестиваля» жители Северной столицы и его гости смогут проникнуться гастрономической культурой города.
Как сообщили «Нашей версии на Неве» в Комитете по развитию туризма, развитие гастрономического направления сегодня остро необходимо нашем городу. Похоже, что «Комтур» поставил цель продвинуть Петербург не только как культурную столицу, но и как гастрономическую.
В частности, Андрей Мушкарев, возглавляющий ведомство, отметил, проведение Ресторанного фестиваля преследует сразу несколько целей. С одной стороны, в наш город потянутся любители исследовать другие города и страны с гастрономической точки зрения, а с другой стороны, Петербург может показать себя как кулинарную столицу России.
Как сообщала «Наша версия на Неве», совсем недавно специалисты туристического сервиса TripAdvisor составили рейтинг лучших, по отзывам путешественников, ресторанов высокой кухни. Среди российских заведений на первое место вышел петербургский Percorso, специализирующий на итальянской кухне. Напомним, чтобы определить победителей рейтинга, в течение 12 месяцев учитывают количество и качество отзывов посетителей о ресторанах.
По словам Андрея Мушкарева, в нашем городе кроме своей, петербургской кухни, можно найти практически все кухни мира, настолько Санкт-Петербург мультикультурный и многоконфессиональный, причем был таковым буквально с момента основания.
«Санкт-Петербургский ресторанный фестиваль» – первый, но не единственный шаг на пути к званию гастрономической столицы. В 2020 году в Северной столице будет проходить всемирный конгресс шеф-поваров. За честь принять у себя звезд мировой высокой кухни, наш город боролся в финале с французским Лионом и австралийским Сиднеем и победил. Лучшие повара мира соберутся в Петербурге 11-14 июля.
