// // Вместо ультрапастеризованного молока петербуржцам предлагают фальсификат

Вместо ультрапастеризованного молока петербуржцам предлагают фальсификат

1300
В разделе

Объектом очередной проверки, организуемой Санкт-петербургской организацией потребителей «Общественный контроль», стало молоко, обработанное при высоких температурах.

Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» сдала 15 образцов ультрапастеризованного молока на проверку в лабораторию «Петербург экспертиза». Четыре не соответствовали требованиям, из них два вообще оказались фальсификатом.

Продукцию под марками «Молоко с собственной фермы» и «То, что надо» вообще нельзя назвать не то что молоком, а даже молочным напитком – так мало в них содержание молочного жира. «Рекордсменом» стало «Молоко с собственной фермы», где 95% жиров – растительные. По сравнению с ним «То, что надо» так уже не ужасает – в нем «всего» 54% жиров немолочного происхождения. Псевдомолоко производят ООО «Молмаркет» (Калужская область) и Саратовский молочный комбинат, уверенно ставящие на упаковку маркировку «ГОСТ».

Молоко еще двух торговых марок не дотянуло до ГОСТа по содержанию белка сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО). В продукте под торговой маркой «Д» первый показатель составил 2,7% вместо «не менее 3%», а второй - 7,2% (должен был – 8,2%). В молоке «Честно коровье» от Чекмагушевского молочного завода белка было 2,4%, а СОМО – 7,7%.

Соответствующее ГОСТу ультрапастеризованное молоко выпускают местные производители – Пискаревский молочный завод (торговая марка «Клевер») и ООО «Галактика» (бренд «Сударыня»).. а также еще восемь российских производителей – ОАО «Вимм-Биль-Данн», Белгородский и Пятигорский молочный комбинаты, ПАО «Воронежский», ОАО «Милком» из Ижевска, Павловский молочный завод из Нижегородской и ХК «Ополье» из Владимирской областей и молочный комбинат «Авида» из Старого Оскола, атакже белорусское предприятие «Данон-Пружаны».

К хорошим новостям можно отнести и то, что ни в одном из проверенных образцов не обнаружено антибиотиков.

Как сообщала ранее «Наша вервия на Неве», месяц назад общественники проверили качество обычного молока. Из 15 проверенных образцов 9 соответствовали требованиям, 5 производителей качественного молока – местные, из Петербурга и Ленинградской области. В их числе ООО «Пискаревский молочный завод». Также соответствует нормативам молоко ООО «Галактика», молочного завода «Лосево», Лужского молочного комбината и племенного завода «Приневское». Еще три ответственных производителя расположены в соседних регионах – ООО «Мстинское молоко» и ЗАО «Лактис» - в Новгородской области, а Медвежьегорский молокозавод – в Республике Карелия. Хорошая продукция и у АО «ХК Ополье» из Владимирской области.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 19.05.2016 11:34
Копировать текст статьи
Комментарии 0
Еще на сайте
Наверх