// // Качество пельменей не стало лучше

Качество пельменей не стало лучше

1012
В разделе

Из закупленных Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» 11 образцов этого популярного продукта проверку прошли лишь два.

Общественники посетили магазины сетей «Ашан», «О’Кей», «Нетто» и «Семишагофф», закупили там пельмени и отдали на проверку в лабораторию ФБУ «Тест-С.-Петербург». Количественные результаты получили еще менее утешительными для потребителя, чем в прошлом году.

Неполезный, но популярный продукт «Общественный контроль» проверяет ежегодно. В 2014 году проверку не прошел ни одни из 10 образцов пельменей. О результатах тестов, сделанных в 2015 году, рассказывала «Наша версия на Неве». Напомним, что лишь два вида из 10 -«Традиционные останкинские пельмени замороженные» московского производства и пельмени «Монастырские обычаи» местного производителя – ООО «Экологические линии» из Ленобласти – прошли проверку, но и то с некоторыми оговорками.

В этом же году проверку прошли также два образца, но из 11, то есть процент качественных пельменей снизился. Потребителя может утешить тот факт, что пельмешки «Снежная страна» расположенного в Петербурге ООО «Равиоли» и «Сибирские» от ООО «Мириталь-Реутов» из Московской области прошли тесты без нареканий.

Приемы производителей, удешевляющие продукт и ухудшающие его качество, остались прежними. Самое популярное нарушение – несоответствие состава заявленному на этикетке. Например, растительная клетчатка позволяет удерживать в фарше влагу и жир. Вместо мяса производители добавляют и сою и крахмал, и животные, но малосъедобные компоненты. В лучшем случае, в фарше может оказаться не заявленная курица, баранина или свинина.

Первое место по «некачеству» заняли пельмени «Емельян Петрович», произведенные под Москвой хладокомбинатом «Западный». Пообещав потребителю лишь говядину в составе, производитель положил туда и мясо птицы механической обвалки с хрящами и костями, а также соевый изолят.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 15.11.2016 02:00
Копировать текст статьи
Комментарии 0
Новости партнеров
Еще на сайте
Наша версия на Неве - региональное приложение общероссийской газеты независимых журналистских расследований «Наша версия»
Наверх